Description

Blanc, Costières De Nîmes, Château Beaubois, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : 40% Viognier et 60% Roussane, élevage de 3 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage. Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche et charnue de poire et paprika avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Une finale iodée et saline. Un blanc de caractère, qui accompagnera apéritif, cuisine asiatique et épicée, viandes blanches, poissons en sauces, et fromages. Canon à ce prix!