Description

Rouge, Roaix, Domaine Pique-Basse, Vallée Du Rhône, France

Note de dégustation : 75% de Grenache et 25% de Syrah sur le massif du Ventabren au sous-sol sableux et argileux.
Macération de 35 jours en cuve béton et élevage de 12 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration. Au nez, c’est un festival : liqueur de cassis, note de maquis, d’olive noire, de griotte, d’épices grillées et fumées.
La bouche est ronde, équilibrée, les tannins sont bien enrobés. Superbe quille!