Description

Grands Jardins, France

Note de dégustation : Un grand thé, une eau dédiée, sans sucre, sans conservateur et très faiblement théiné… et bien sûr sans alcool. Un thé d’altitude au coeur d’une coopérative fermière où le kiwi domine les cultures fruitières. Le paysage est ici un entrelac de brume rafraîchissante et de nature luxuriante. Ce thé vert est issu d’une récolte de printemps, avec une macération de badiane. Un nez sur des arômes intenses d’anis et de pomme verte. Légère amertume en bouche.  A marier avec une plancha de gambas flambées au pastis, des poissons, un gouda au cumin. Coup de coeur!!