Description

Blanc, Vin De France, Domaine De La Croix Gratiot, Languedoc, France

Note de dégustation : Sélection de Piquepoul blanc en légère sous-maturité pour garder un côté très frais au vin. Au nez, on décèle des notes de fleurs de citronnier, d’écorces de cédrat, de gingembre confit. La bouche est tonique, avec une finale saline et des bulles fines et délicates. Servir frais à l’apéririf, ou avec des huîtres, ou avec des desserts… Concernant le nom, vous connaissez tous Joe Dassin et sa chanson : Aller siffler sur la colline…Ouvrez une bouteille (attention elle se finit vite!) et n’oubliez pas le petit bouquet d’églantines…